ATIVIDADES:
Controlar e armazenar todos os gêneros alimentícios, dentro de recipiente adequado, atentando ao prazo de validade e temperaturas, monitorando todos os equipamentos e organizando quanto às condições de higiene e segurança alimentar; Contribuir e atestar quantidade e qualidade dos produtos recebidos pelo cozinheiro para o preparo das refeições; Preparar pratos de média complexidade (arroz, feijão, guarnição), com higiene, boa aparência e paladar; Responder por todos os processos referentes ao seu setor; Auxiliar o cozinheiro em todas as tarefas para confecção do cardápio do dia e manutenção das áreas; Manter as normas de saúde e segurança na cozinha; Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade.
REQUISITOS:
Ensino Fundamental -2º Ciclo; Experiência na área de atuação, materiais e equipamentos; Idade mínima, no ato da inscrição: 18 anos; Desejável: Experiência em cozinha industrial e curso básico de higiene de alimentos.
HORÁRIO:
A informar.
BENEFÍCIOS:
A informar.